出演：社会福祉士・介護福祉士・介護支援専門員／井上 百合枝
看護師／稲見 志央梨
監修：理学療法士／浅見 慶介　　　管理栄養士／町田 百恵
●カラー／８１分／片面１層／１６：９／リージョンＡＬＬ

収録内容
食事は健康と活力の源！食べる楽しみを持つことは、生きる張りにも繋がります。
本作では、管理栄養士・理学療法士の監修の下、介護食での栄養素や食べやすい工夫等大切な事柄はもちろん、口腔体操や姿勢、万が一の対処法も収録しています。
○バランスの良い食事や栄養素　　　高齢者に特に必要な栄養素や、意外に知らない注意点等。
○食べやすくする工夫　包丁を使って実践。
○口腔体操　舌や首の筋肉を鍛え、唾液の分泌を促したり、誤嚥の防止に。
○食事の際の姿勢 クッションなどを使って、正しい姿勢を作りましょう。それにより誤嚥を防ぐことにも繋がります。
○もしもの時の対処法　万が一、喉に詰まった時の対処法として、背部殴打法やハイムリッヒ法のやり方を収録。
企画のねらい
頑張りすぎない介護を目指して、介護者が負担を感じ過ぎないようなちょっとしたコツもお伝えします。アンチエイジングにもなる口腔体操は、介護者も一緒にやってみてください。